Sefa Böreği
 

Malzemeler

2 Yufka
2 Adet sosis
1 Çorba kaşığı un
1 Çorba kaşığı margarin
1 Su bardağı süt
1 Su bardağı sarmısaklı yoğurt
Ayçiçekyağı(kızartmak için)
Tuz, karabiber, kırmızıbiber

Hazırlanışı
Unu bizim margarinle kavurun.
Sütü ilave edip, boza kıvamında pişirin.
Tuz, karabiber ve doğranmış sosisleri ilave edip, karıştırın.
Yufkayı önce 4 e sonra 8 eşit parçaya bölün.
Geniş uçlarına hazırladığınız malzemeyi koyun.
Diğer yufkalara da aynıişlemi yapın.
Sigara böreği gibi sarıp, ayçiçek yağında kızartın.
Sarmısaklı yoğurt ve kırmızı biber ekleyerek servis yapın.