Çıtır Hamur Kızartması
 

Malzemeler:
4çorba kaşığı yoğurt
1 su bardağı un
1 çorba kaşığı karbonat
12limonun suyu
tuz
Yapılışı:Yoğurdu unun bir miktarını tuz ve karbonatı bir kaba alıp karbonatın üstüne limonun suyunu döküp karbonatı kabartıp yoğuruyoruz.Daha sonra hamuru bütün bir halde oklava ile açıyoruz sonra istediğimiz şeklinde kesiyoruz.Kızgın yağda pişiriyoruz. Afiyet olsun…