Zeytinli - Anasonlu Çörek
 

Malzemeler

1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı eritilmiş margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı sirke
1 yemek kaşığı şeker
1 yemek kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
1 yumurta
Aldığı kadar un
1 yemek kaşığı anason
Çöreğin Tarifi

Yumurtanın sarısını üzerine sürmek için ayırın. Anason, zeytin ezmesi hariç tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp içine bir tatlı kaşığı zeytin ezmesi koyup yuvarlayın. Yağlanmış tepsiye dizin. Üzerini bıçakla çarpı halinde kesin. Yumurta sarısı sürüp anason serpin. 200°C'lik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun!