Elmasiye (Resimli)
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

3 kap suyu
1 kap su
1/3 kap nisasta
1/2 kap sugar
2 yk susam, tavada biraz kavurun

Once 1 bardak su ile nisastayi eritin. Portakal suyu ve seker ile birlikte orta boy bir tencereye . Orta ateste surekli karistirarak pisirin. Uzerinde baloncuklar olduktan sonra bir dakika daha karisitirin. Kepce ile kucuk kaplara dokun. Sogumaya birakin. Uzerlerine kavrulmus susam . Buzdolabina kaldirin. Sonra soguk olarak ikram edin.