Elmalı Ay Çöreği
 

Malzemeler

• 2 yemek kaşığı yoğurt, 1 çay bardağı pudra şekeri, 1 paket vanilya, 3 su bardağı un, 1/2 paket kabartma tozu.
• İçerisine, 3 adet elma, 1/2 su bardağı ince kıyılmış ceviz, 1 yemek kaşığı tarçın, 1/2 su bardağı toz şeker.

Yapılışı

Elmaları soyup rendeleyin, dövülmüş ceviz, tarçın ve şekeri bir tavaya koyup on beş dakika kadar karıştırın. Hamuru üç parçaya koyun, düz bir zemin üzerine 1 cm kalınlığında açın. Malzemeleri içerisine koyduktan sonra, rula biçimide sarıp kıvırarak ay çöreği şeklini verin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri hafifçe pembeleşinceye dek pişirin.