Mahleoli Kek
 

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1/2 limon suyu
• 1 su bardağı yoğurt
• 2.5 su bardağı un
• 1 kahve fincanı kuru üzüm
• 125 gr. margarin
• 2 yemek kaşığı mahlep
• 2 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu

Yapılışı

Yumurtaları şekerle çırpın. Yağı eritip soğutun. Üzümleri unlayın. Soğumuş yağı, yoğurdu, mahlebi katın. Unu, kabartma tozunu, üzümleri ve limon suyunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış kek kalıbına dökün. 180°C ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin. Çıkınca üzerine pudra şekeri eleyin.
Afiyet olsun.