ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Malzemeler

3 adet yumurta
1 demet dereotu
1 bardak beyaz peynir (Tulum peyniri ile daha güzel oluyor)
4-5 tane taze soğanın beyaz kısmı
1 su bardağından 1,5 parmak aşağıda sıvıyağ
1-2 tane taze sivribiber
1 su bardağı dolusu yoğurt
1 paket kabartma tozu
2 bardak un
Karabiber, tuz, nane
1 bardak kepekli un
1-2 tane sosis
5-6 tane mantar

Yapılışı

Sosisleri, mantarları, biberleri, taze soğanları, dereotunu halka halka doğrayıp derin bir kabın içine dökün. Peyniri çatalla ezerek bu karışıma ilave edin. Diğer tarafta yumurtaları, yağı ve yoğurdu, robotta çırpın. İçerisine unu, kepek ununu ve kabartma tozunu koyup, robotu çok kısa bir devir daha çalıştırın. Sebzeli, sosisli karışıma ilave edip kaşıkla karıştırın. Yağlanmış, unlanmış, ortası delikli kek kalıbının içerisine bu karışımı dökün. Üzerine susam serperek, 180°C fırında 45-50 dakika pişirin.