ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Havuçlu Kek Tarifi 2

Malzemeler

4 adet orta boy havuç
2 su bardağı elenmiş un
1 çorba kaşığı tarçın
½ su bardağı çekilmiş ceviz
2 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı eritilmiş margarin

Yapılışı

Havuçlar yıkanır, kazınır, rendelenir. 2 su bardağı elenmiş un, 1 çorba kaşığı tarçın, ½ su bardağı çekilmiş ceviz, 2 çorba kaşığı çekirdeksiz üzüm, 1 paket kabartma tozu katılıp karıştırılır. Yıkanmış 4 adet yumurta geniş bir kasenin içine kırılır. Şekerle birlikte çırpılır. 1 su bardağı eritilmiş margarin ve unlu karışım katılıp karıştırılır. Yağlanmış tepsiye dökülerek yayılır; önceden ısıtılmış orta hararetteki fırında, pembeleşinceye kadar pişirilir