ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

Malzemeler

4 tane yumurta
Kreması için: 1 kg süt, 2 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı pirinç unu, 1 yumurta sarısı, 1,5 veya 2 bardak toz şeker, 1 paket vanilya
3-4 adet muz
6 çorba kaşığı toz şeker
1 tane limon kabuğu rendesi
6 çorba kaşığı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Yapılışı

Sütün içine krema malzemelerinden vanilya hariç hepsi katılıp karıştırılarak pişirilir. Sonra vanilyası eklenir. Hamur için; yumurta ile şeker çırpılır. Diğer malzemelerin hepsi ilave edilerek hamur elde edilir. Yağlanmış dikdörtgen bir tepsiye dökülür. Kızarmadan hafif pembe iken fırından alınır. Tepsiden çıkarılıp, kreması önceden yaptığımız için soğuk olarak üzerine dökülecek. Kremayı yayınca üzerine kekin büyüklüğü kadar bütün olarak tek sıra halinde muzlar yerleştirilir. Kalınca rulo şeklinde yuvarlanılır. Dikkatli olalım ki kek dağılmasın (Ancak dağılsa bile 1 gün dolapta duracağı için kendini topluyor). Üzerine çikolata rendesi, hindistancevizi, çekilmiş ceviz veya fındık serpilebilir. Dilimleyince muzla servis tavsiye edilir.