Hurmalı Kek Tarifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Ramazan ayıyla özdeşleşen hurma ile beş çayı ve gün davetleriniz için lezzetli bir kek hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler,

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı toz şeker
• 2 yemek kaşığı süt
• 2 yemek kaşığı margarin
• 3 yemek kaşığı kepekli un
• 5 adet hurma
• 1 tatlı kaşığı vanilya
• 1 yemek kaşığı kakao
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 yemek kaşığı iri çekilmiş ceviz içi

Hazırlanışı,
[*]Isıya dayanıklı derin bir kâseyi margarin ile yağlayın.[*]Tabanına daire şeklinde kestiğiniz yağlı kâğıdı yerleştirin.[*]İri çekilmiş ceviz içi ile ufak küp doğradığınız hurmaları yağlı kâğıdın üzerine alın.[*]1 yumurtanın sarısını yine ısıya dayanıklı başka bir kâseye alın.[*]Vanilya ve toz şekeri ilave edin.[*]Sıcak su dolu bir tencerenin üzerine yerleştirip yoğunlaşıncaya kadar çırpın.[*]Karışımın üzerine karbonat, un ve kakaoyu ekleyip tekrar karıştırın.[*]Sütü ekleyin.[*]Yumurta akını çırpıp ilave edin.[*]Karışımı kalıba aktarın.[*]Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 40 dakika kabarıncaya kadar pişirin.[*]Tahta çubuklarla pişip pişmediğini kontrol edin.[*]Fırından alın, ılınınca kalıptan çıkarıp servis yapın.
Afiyet olsun.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg