Alman Usulü Cheese Cake
 

Alman Usulü Cheese CakeMalzemeler
Hamur için :
1.5 Su bardağı un
2.5 Çorba kaşığı tozşeker
5 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin
1 Adet yumurta
Üstü için :
400 gr tam yağlı tuzsuz yumuşak peynir yada lor peyniri
150 gr çiğ krema
3 Adet yumurta
3.5 Çorba kaşığı tereyağı veya margarin
5 Çorba kaşığı tozşeker
1 Adet limon
50 gr kuru üzüm
6.5 Çorba kaşığı pudra şekeri

Hazırlanışı
· Fırını 190 derecede ısıtın.
· Derin bir kalıbı yağlayın.
· Hamur için tozşeker ve unu karıştırın.
· İçine yağı da katarak iyice yoğurun.
· Yumurtayı da kattıktan sonra 30 dakika dinlenmeye bırakın.
· Peyniri, kremayı, yumurtayı, yağı, tozşekeri ve limon suyu ile rendelenmiş limon kabuğunu karıştırın.
· Yumuşak bir kıvama geldiğinde içine üzümleri ekleyin.
· Hamuru kalıbın içine dökün ve peynirli karışımı üstüne dökün.
· Daha sonra yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
· Soğuduktan sonra kalıptan çıkararak üstüne pudra şekeri serpip, servis yapın.