Çikolata Cevizli Kek
 

Malzemeler
1.5 su bardağı un
1 Çay kaşığı kabartma tozu
1 Su bardağı dövülmüş ceviz içi
Yarım su bardağı tozşeker
125 gram tereyağı
100 gram beyaz çikolata
1 Çay kaşığı vanilya
2 Adet çırpılmış yumurta
Çikolata sosu:
125 gram bitter çikolata
1/3 su bardağı krema
1 Çay kaşığı vanilya
Süslemek için:
Krema ve muz

Hazırlanışı
· Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
· 18*27 cm ebadında dikdörtgen bir kalıbı yağlayın.
· Yağladıktan sonra yağlı kağıt ile kaplayın.
· Unu ve kabartma tozunu derin bir kaba eleyin.
· Şekeri ve cevizi ekleyip harmanlayın.
· Tereyağı ve çikolatayı bir kaba alıp, benmari usulü birarada eritin.
· Soğumaya bırakın.
· Çikolatalı karışımı, vanilyayı ve çırpılmış yumurtaları, unlu karışıma ekleyin.
· Tahta bir kaşıkla hafifiçe karıştırın.
· Hamuru fırın kabına boşaltın.
· 30 dakika pişirin.
· Fırından aldığınız keki 10 dakika soğumaya bırakın.
· Bu arada sosu hazırlayın.
· Bunun için bitter çikolatayı derin bir kaba alın.
· Kremayı ısıtıp, çikolatanın üzerine dökün.
· Çikolata sıcak krema içinde eriyene dek karıştırın.
· Vanilyayı ilave edin.
· Keki kare biçiminde kesin.
· Çikolatayı kekin üzerine gezdirip, krema ve muz ile servis yapın.