İspanaklı Pasta
 

Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı ıspanak püresi
- 2 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- Kreması İçin:
- 2 su bardağı süt
- 1 çay bardağı şeker
- 3 çorba kaşığı un
- Süsleme İçin:
- 1 paket krem şanti

Süre:60 dk - 12 Kişilik Yapılışı Yumurta ve şekeri derin bir kapta mikserle 10-15 dakika şeker eriyene kadar çırpın. Ardından robatta ince ince kıydığınız ıspanakları, 2 su bardağı unu, 1 paket vanilyayı, 1 paket kabartma tozunu koyup çırpın. Kek kalıbına koyup 170 derecede pişirin ve soğumaya bırakın.

Krema malzemelerini bir tencerede karıştırarak pişirin ve mikserde 5-10 dakika çırpın. Ilıyınca keki ortadan ikiye kesin ve arasından 1 kase kadar kek alın. Onları robotta veya elinizle ufalayın. Kekin her ikisini de süt ile ıslatın.

Krem şantiyide 1 su bardağı süt ile çırpın. Ilık olan kremanın içine 1 yemek kaşığı krem şantiden koyun ve karıştırın. Sonra kekin arasına kremayı dökün ve keki üstüne kapatın. Sonra krem şantiyle sıvayın. Kasede ayırdığınız ufalanmış keki üzerine yayın. Afiyet olsun.