Ahududulu Yoğurtlu Pasta
 

Malzemeler

Hamur için:
4 adet yumurta
60 gr seker
1 cay kasigi vanilya
60 gr un
cok az tuz
Kremasi için:
250 gr yogurt
1 yemek kasigi vanilya
125 gr ahududu
3 adet yaprak jelatin
1 adet limonun suyu

Pastanın Tarifi

Yumurtalarını sarı ve beyazlarını ayırın.Yumurta beyazlarını çok az tuz ile kar gibi olana kadar çırpın.Yumurta sarılarını da şeker ve vanilya ile güzelce çırpın,unu ekleyip karıştırın.Yumurta beyazlarını karışıma yavaşça ekleyin. Fırın tepsisine yaglı kağıt serin hamuru güzelce yayın. 200 derecede 10 dakika pişirin. Bu arada jelatini biraz suyun içinde yumuşatın. Limon suyu ile pişirin, karışımı ılıtın.Yoğurt, ahududu ve şekeri karıştırın ve jelatinli karışımı yoğurda ekleyin. Pişirmis olduğunuz keke hazırlamış olduğunuz kremayı yayarak rulo haline getirin. En az iki saat buzdolabında bekletin.