Çikolata Kapli Şeftalili Pasta
 

Malzemeler :

Keki İçin

4 yumurta (sarısı ve beyazı ayrılmış)

100 gr bitter çikolata

150 gr margarin

1 su bardağından 2 parmak eksik un

1 su bardağı şeker

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

Üzeri için :

1 paket Dr. Oetker beyaz çikolatalı sos

Hindistan cevizi

Şeftali dilimleri

Yapılışı :

Öncelikle üzeri için, beyaz çikolatalı sosu üzerindeki tarife göre hazırlayın ve soğumaya bırakın. Arada karıştırarak üzerinin kabuk tutmamasını sağlayın.

Keki için, margarini benmari usulü erittikten sonra çikolatayı küçük küçük kırıp ilave edin ve erimesini sağlayın.

Karışımı bir kaba koyun ve yumurtanın sarılarını ve şekeri ekleyip mikserle çırpın. Elenmiş unu ekleyip tekrar çırpın.

Diğer tarafta yumurtanın beyazını 2 dk kadar mikserle çırpıp, çikolatalı karışıma ekleyip, kabartma tozunu koyup mikserin düşük ayarında çırpın.

Margarinle hafif yağlanmış orta boy borcamda pişirin.

Kek soğuyunca çikolatalı sosu üzerine yayın ve hindistan cevizi serpiştirip şeftali dilimleri ile süsleyin.

Buzdolabında iyice soğuttuktan sonra servis yapın.

Afiyet bal şeker olsun.