Çikolata Pastası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

2 su bardağı şeker

1-3/4 su bardağı un

3/4 su bardağı kakao

1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu

1-1/2 tatlı kaşığı bikarbonat (baking soda)

1 çay kaşığı tuz

2 yumurta

1 su bardağı süt

1/2 su bardağı sıvı yağ

2 tatlı kaşığı vanilya

1 su bardağı kaynar su

'Perfectly Chocolate' kreması:

1/2 su bardağı tereyağ veya margarin

2/3 su bardağı kakao

3 su bardağı pudra şekeri

1/3 su bardağı süt

1 tatlı kaşığı vanilya

Yapılışı:

1. Fırınız 180C ısıtın. 23cm'lik yuvarlak kek kalıbını yağlayın ve unlayın.

2. Şeker, un, kakao, kabartma tozu, bikarbonat ve tuzu bir kapta karıştırın. Yumurta, süt, yağ ve vanilyayı da ekledikten sonra 2 dakika kadar orta hızda mikserle çırpın. Kaynar suyla karıştırın (Karışım hafif olur). Karışımı hazırladığınız kalıba boşaltın.

3. 30-35 dakika veya batırdığınız kürdan kuru çıkana kadar pişirin. 10dk. kadar soğutun ve kalıptan çıkardıktan sonra tel rafın üstünde iyice soğuyana kadar bekletin. Çikolata kreması ile kaplayın.

'Perfectly Chocolate' kreması'nın hazırlanışı:

1. Tereyağını eritin, kakao ile karıştırın. Pudra şekerini ve sütü ekleyin, düzgün karışım olana kadar çırpın. Gerekirse biraz süt ekleyin, en son da vanilayı karıştırın.