Havuçlu Muffin Tarifi
 

Havuçlu Muffin Tarifi
Havuçlu Muffin Malzemeleri:
125gram (1 çubuk) tereyağı veya sanayağı

Yarım su bardağı kahverengi seker
1/4 su bardağı toz şeker
1 tane yumurta
1 çorba kaşığı su
2 bardak ince rendelenmiş havuç (3 taneye denk geliyor)
1 + Çeyrek bardak un
1 tepeleme tatlı kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
1/4 tatlı kaşığı (cay kaşığı ucuyla) hint cevizi
Yarım tatlı kaşığı tuz
Havuçlu Muffin Tarifi:
İlk önce Fırınınızı 175 dereceye getirip ısımaya bırakıyoruz.Almış olduğunuz 12lik muffin kek kalıbınızı margarinle yağlayıp bir taradafa hazır hale getirin.
Çırbıcıyla oda ısısında olmasına özen gösterilir, yağı ve sekeri güzelce krema gibi kıvama gelene değin karıştırın.
Ardından Yumurtayı ve suyu da ekleyip yeniden çırpın.
Temizlenmiş havucu da Rendeleyin ve ilave edip spatula yardımıyla karıştın.
Üzerine un, kabartma tozu, karbonat, baharatları ve tuzla beraber eleyip karıştırın.
Kaşıkla hazırlamış olduğumuz muffin kalıbına harcı pay edin.
Fırına verip üzeri pembeleşinceye kadar kurdan yardımıyla da keke batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin. Yaklaşık yarım saat pişirin.Afiyet olsun.