Cevizli Kurabie
 

• 1 yumurta
• 125g. margarin veya tereyağı (yumuşamış)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 25-30 adet ceviz içi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2,5 - 3 su bardağı un

Yapılışı:[*]Yumuşamış margarin ile pudra şekerini iyice ezin.[*]Üzerine yumurta, vanilin, un ve kabartma tozunu ilave edip hamur yapın.[*] Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve üzerlerine birer ceviz koyun.[*]175°C’ye ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar (yaklaşık 20 – 30dk.) pişirin.