Somon Balıklı Çorba
 

Malzemeler:

(4 kişilik)
2 havuç
1 kırmızı biber
1 kırmızı soğan
3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı un
6 su bardağı su
2 patates
1 su bardağı dondurulmuş
mısır tanesi
500 gr küp doğranmış
somon balığı
1 çay bardağı kıyılmış maydanoz
Tuz, karabiber
Hazirlan

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Tereyağını eritip, yuvarlak dilimlenmiş havucu soteleyin. Küp şeklinde doğranmış kırmızıbiberi ve soğanı ekleyerek kavurun. Tuz, karabiber ekleyip karıştırın. 2.5 su bardağı suyu ilave edin ve kaynamaya bırakın. Kalan suyu, küp doğranmış patatesleri ve mısır tanelerini ekleyi yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocağın altını kışı somon balığını tencereye aktarın ve tencerenin kapağını kapatın. 10 dakika ya da somon balığı pişinceye kadar kısık ateşte pişirin. Maydanozları çorbaya ekleyip sıcak servis yapın.