ForumSinsi - 2006 Yılından Beri

http://www.neyesek.biz/wp-content/20...urabiyesi1.jpg

Malzemeler
8 kahve fincanı un
3 kahve fincanından çeyrek fazla tereyağı
3 kahve fincanı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya.

Yapılışı: Tereyağı ve şeker birbirine iyice karıştırılır ve yağın yumuşaması sağlanır. Vanilya ile un katılır, yoğrularak hamur haline getirilir. Hamur kıvamını bulunca üzerine nemli bir bez örtülerek yarım saat dinlendirilir. Tekrar yoğrulur ve iki elle yuvarlanarak uzatılır. Ceviz iriliğinde parçalar kesilir. Bu parçalar iki avuç arasında yuvarlanır ve hafif yassılaştırılır. Yağa bulanmış tepsiye ikişer parmak arayla dizilir. Yaklaşık yarım saat kadar fırında pişirilir.