ForumSinsi - 2006 Yılından Beri - Minik Köfteli Çorba

Minik Köfteli Çorba

Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu proteini karşılayabileceğiniz hem besleyici hem doyurucu minik köfteli çorba sağlıklı beslenmenin en lezzetli yolu. Pratik hazırlanışı ile dakikalar içinde sofranızda olacak!
Minik Köfteli Çorba
http://estb.msn.com/i/6B/E5AE12A8AAE...AF90C39114.jpg

Malzemeler,
150 Gr kıyma
2 Avuç dolusu pirinç
1,5 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Maydanoz
Hazırlanışı,
Kıymadan fındık büyüklüğünde köfteler yapın.
Tencerenin yarısına kadar su koyup kaynatın.
Su kaynamaya başladıktan sonra içine köfteleri ve pirinci ekleyip kaynatmaya devam edin.
Kasede yoğurt, un ve kaynayan sudan 1 kepçe kadar su alıp karıştırın.
Ocakta yoğurtlu karışım koyu bir kıvam olana kadar pişirin.
Pirinç ve kıyma piştikten sonra yoğurtlu karışımı çorbanın suyundan azar azar su alarak sulandırın.
Karışımı çorbaya ilave edip hızlıca karıştırıp biraz daha kaynatın.
İçine karabiber ve maydanozu ilave edip ocağın altını kapatın.
Sıvı yağ ve salçayı tavada eritip çorbaya ilave edip karıştırın.
Kaselere alıp sıcak olarak servis yapın.
Afiyet Olsun