http://www.portakalagaci.com/oburcuk...tan_lokumu.jpg

malzemeler:

• 1 kg. süt,
• 1 paket (250 gr) margarin,
• 2 su bardağı şeker,
• 1 paket vanilya,
• 2 su bardağı + 2 yemek kaşığı un,
• ceviz ve tarçın

yapılışı:

• önce unla yağı kavurun.
• şekeri ekleyip kavurmaya devam edin.
• sütü azar azar ekleyin, çırparak pişirin.
• oldukça yoğun bir muhallebi kıvamına gelip pişince ocaktan indirin.
• hemen vanilyayı ekleyip 10 dk. çırpın.
• buzdolabında en az 2-3 saat bekletin.
• soğuyunca her birinden ceviz büyüklüğünde parçalar alın, içine ceviz + tarçın karışımından koyup kapatın ve yuvarlayın.
• lokumları hindistan cevizi serpilmiş tepsiye dizin.
• her tarafının hindistan cevizine bulanmasını sağlayıp, kürdan batırın.
• servis edene kadar buzdolabında saklayın...

afiyet olsun :)