Damat Bohçası Nasıl Yapılır
 

Damat Bohçası Tarifi

Damat Bohçası Yapılışı

Damat Bohçası yapımı için gerekli olan malzemeler:

1 adet tavuk göğüs

bir büyük kase yoğurt

5 adet hazır yufka

2 yemek kaşığı tereyağı

2 yemek kaşığı sıvıyağ

2diş sarımsak

nane,kırmızı biber,tuz

Damat Bohçasının yapılışı şu şekildedir:

tavuklar tuzlu suda haşlanır.

yufkalar bir tepside fırına verilir üzeri hafif kızarana kadar içine hiç bir şey konmadan fırınlanır

haşlanmış tavuklar didilir bir kenara konulur haşladığınız su fırından çıkan yufkaların üzerine dökülür çok fazla su koymazsanız daha lezzetli olacaktır. bir süre daha fırında suyunu çeken yufkaların üstüne didilmiş tavuklar yayılır ve üstüne sarımsaklı yoğurt dökülüp en üstünede naneli yağ gezdirilerek servis yapılır.