Domates Soslu Sebze Sote Tarifi
 

Domates Soslu Sebze Sote Tarifi

Domates Soslu Sebze Sote Yapılışı

Domates Soslu Sebze Sote


MALZEMESİ


6 KİŞİLİK


• 2 adet havuç


• 2 adet kabak


• 20 adet mantar


• 2 adet patlıcan


• 250 gr çalı fasulyesi


• 3 çorba kaşığı sıvıyağ


Sosu için:


• 1 kutu domates püresi


• 1 çay kaşığı kişniş


• 2 diş sarımsak


• 2 adet kesmeşeker


• 1 çorba kaşığı sıvıyağ


• Karabiber, tuz


HAZIRLANIŞI


* Havuç, kabak ve patlıcanın kabuklarını soyduktan sonra ince çubuk şeklinde doğrayın


* Çalı fasulyesini yıkadıktan sonra ince çubuk şeklinde kesin Mantarı iri iri doğrayın


* Sosu için, sıvıyağı kızdırın, ince kıyılmış sarmısağı ilave edip, 1 dakika kavurun


* Domates püresi, kişniş, kesmeşeker, karabiber ve tuz ilave edin Harlı ateşte 2 dakika pişirin


* Sıvıyağı bir tavaya koyup, ısıtın Sebzeleri ekleyip, havuç yumuşayıncaya kadar sürekli karıştırarak sote edin


* Sebzeleri servis tabağına koyun Üzerine, hazırladığınız sosu döküp, servis yapın