Sebzeli Tepsi Köfte Tarifi
 

Sebzeli Tepsi Köfte Tarifi Resimli






Sebzeli Tepsi Köfte Tarifi Resimli


Malzemeler

500 gr. köftelik kıyma

2 dilim ekmek içi (bayat)

2 diş sarmısak

1 adet ortaboy soğan

1 adet yumurta

yarım demet maydanoz

konserve garnitür

2 yemek kaşığı zeytinyağı

kimyon,karabiber,tuz



sosun yapılışı:

*1 yemek kaşığı salça, tuz, kırmızı pulbiber ve 1-2 su bardağı suyu ilave edin. kaynatın.



Yapılışı

Geniş bir kaba kıymayı, ufalanmış ekmek içini, rendelenmiş soğanı, dövülmüş sarmısağı, yumurtayı, zeytinyağını, maydonozu ve baharatları koyarak iyice yoğurun. Ve yoğurulmuş kıymayı ikiye bölün. İsteğe göre benim yaptığım gibi arasına garnitürde koyabilirsiniz.


Yağlanmış fırın kabına yada tepsisine ilk parçayı yayın ve elle bastırarak düzleyin, üzerine garnitürü yayın ve kalan kıymayı tekrar üzerine elle yayarak düzeltin sosu üzerine gezdirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında pembeleşinceye kadar pişirin. Sos ile birlikte servis yapın.Afiyet olsun.