Mezgit Kebabı Nasıl Yapılır
 

Mezgit Kebabı Tarifi

Mezgit Kebabı nasıl yapılır


Malzemeler


750 gr mezgit balığı fileto

Soya yağı

5 adet yeşil biber

1 bardak Amerikan pirinci

2 adet limon kabuğu rendesi

Yeterli miktarda tuz ve biber


Mezgit Kebabı Yapılışı

Balığı küp şeklinde 2,5 cm.'lik parçalar halinde kesin. Üzerlerine fırça ile soya yağı sürün. Sönük ateş üzerinde çevirerek 5 dakika süre ile pişirin. Hazırladığınız kebabı önceden pişirdiğiniz limonlu pilav ve közlenmiş biberlerle servis yapın.