Havuç Turşusu Tarifi
 

Havuç Turşusu nasıl yapılır


Favori turşularımdan biri de bu arkadşalar çok hoş olur buda

Malzemeler

2 kg. havuç

2 adet yeşil domates

3 adet yeşil sivri biber

Bir avuç kıyılmış beyaz lahana

5-6 diş ayıklanmış sarımsak

15 adet kadar kereviz yaprağı

Sirke

Tuz



Havuç Turşusu Yapılışı

Cam kavanoza kabuklarını sıyırıp yıkadığınız havuçları uzunlamasına yerleştirin. Aralarına yeşil domatesleri, biberleri, kıydığınız lahanayı, sarımsakları ve kereviz yapraklarını koyun. Yarısını 1 litreye 3 çorba kaşığı şeklinde hazırladığınız tuzlu su ile, kalan yarısını sirke ile doldurup, kapağını sıkıca kapayın. Bir aya yakın bir süre içerisinde turşunuz hazır olacaktır.