Çabuk Lahana Turşusu Tarifi
 

Çabuk Lahana Turşusu nasıl yapılır


Çabuk Lahana Turşusu


Özellikle kısır,mercimekli köfte gibi bulgur işlerinin yanında çok sık yaptığımız kolay bir lahana turşusu..


Çabuk Lahana Turşusu Malzemeler

1 adet lahana

1 baş sarımsak(sarımsak sevmeyenler kullanmaya bilir öylede çok lezzetli oluyor)

1 kaşık zeytinyağı

limon tuzu (ben limon tuzu kullanıyorum isteyen sirkede kullanabilir)

sumak

kırmızı pul biber(isteğe bağlı)

tuz




Çabuk Lahana Turşusu Yapılışı

Lahana yaprak yaprak ayrılır, yıkanır. haşlanır.daha sonra biraz suyun içine sarımsak,yağ,limon tuzu sumak istege göre pul biber katılıp lahanalarla karıştırılır biraz dolapta beklettikten sonra afiyetle yiyebilirsiniz.Özellikle lahana sarması yaptığınızda yaprakların kıyısından köşesinden kesitiğiniz kısımları bu sekilde değerlendirebilirsiniz.