Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır
 

Malzemeler

6 adet orta boy kereviz

Yarım limon suyu

1 tatlı kaşığından az un

2 adet havuç

150 gr. arpacık soğanı

Yarım su bardağı zeytinyağı

2 adet patates

1 tatlı kaşığı şeker

Tuz


Zeytinyağlı kereviz hazırlanışı

Unu, limonu ve bir su bardağı suyu bir kapta karıştırın. Kerevizleri soyup, ortadan ikiye ayırın. İçlerini bir kaşık yardımıyla çıkararak unlu suya atın.


Havuç ve pateteslerin kabuklarını soyduktan sonra küp şeklinde doğrayın. Kerevizlerin içine doldurun. Unlu karışımı süzgeçten geçirerek, kerevizlerin üzerine dökün.Tuzunu ekleyin, zeytinyağını gezdirin. Orta hararetli ateşte 20 dakika pişirin.