Etli Kuru Fasulye Yemeği Tarifi
 

Etli kuru fasulye yemeği tarifi


Etli kuru fasulye yemeği nasıl yapılır


Etli kuru fasulye yemeği


Etli kuru fasulye

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler

- İki su bardağı kuru fasülye (bir gece önceden ıslatılacak)

- 300 gram kuşbaşı et

- İki büyük baş soğan

- İki kaşık katı yağ veya 3-4 kaşık sıvıyağ

- İki tane domates

- Bir yemek kaşığı salça

- Tuz



Yapılışı

1- Bir gece önceden bol suda yıkayıp, bol suda ıslattığımız kuru fasülyenin suyunu dökelim ve yeniden yıkadıktan sonra yeniden bol su ile haşlayalım. Haşlama esnasında çıkan köpükleri alalım.

2- Başka bir tencereye yağı koyalım, centilmiş soğanı ve kuşbaşı etleri ilave ederek, tencerenin kapağını kapatmadan, etler suyunu çekene kadar kavuralım.

3- Bu karışıma salçayı ekleyerek, biraz daha kavuralım. Ardından, kabuğunu soyup küçük küçük doğradığımız domatesleri de ekleyip, kavurmaya devam edelim.

4- Sonra üzerini kapatacak kadar su ekleyerek, etleri pişmeye bırakalım. Etler yumuşayana kadar pişirmeye devam edelim.

5- Diğer yanda pişirdiğimiz kuru fasülyeyi soğuk su ile yıkayıp, etli karışıma ilave edelim. Yemeğin suyu az ise üzeri kapanana dek su ekleyelim. Tuzunu da kattıktan sonra pişmeye bırakalım.