Semizotu Yemeği
 

Semizotu güveci tarifi



Malzemesi

4 adet tavuk bonfile, yarım kilo semizotu, 2 adet soğan, 2 adet domates, 4 adet yumurta, 2 yemek kaşığı tereyağı, yeteri kadar tuz, karabiber


Hazırlanışı

İyice dövülmüş tavuk bonfileleri tuzlayıp karabiberle tatlandırın. Yağlanmış fırın kaplarına yerleştirin. Soğanı ince kıyın. Tereyağında kavurup küp küp doğranmış domatesleri ilave edin. Yağlanmış ince kıyılmış semizotlarını katıp 2-3 dakika pişirin. Tuzunu ve karabiberini ekleyin. Tavuk etlerinin üzerine semizotu harcını paylaştırın. Ortalarına birer yumarta kırıp 180 derecedeki ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. Sıcak olarak servise sunun.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Semizotu Yemeği
 

Bu da benden olsun. Başka bir tarif
Sonunda bahar geldi ve pazar renklendi. İki demet semizotu aldık; bir demeti yemeğe bir demeti de salataya. Bol C vitaminli, leziz, kendine has o mayhoş tadı ile işte semizotu yemeği tarifi…
http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
Malzemeler:

• 1 demet semizotu
• 1 adet orta boy soğan
• 3 diş sarımsak (arzuya göre)
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı pirinç (arzuya göre bulgur da olur)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

Ayrıca

• Yoğurt

Hazırlanması:
Semizotunu ayıklayıp temizleyin ve bol suda iyice yıkayın.Tencereye zeytinyağını koyun ve yemeklik doğradığınız soğanları kavurun.Daha sonra salçayı ve sarımsakları (bütün diş olarak) ekleyip biraz daha kavurun ve semizotlarını ekleyin.Üzerine çıkacak kadar su ekleyin. Su kaynayınca pirinci, şekeri, ve tuzu ekleyin kısık ateşte 15-20 dakika semizotu yumuşayıncaya kadar pişirin.
Arzuya göre sarımsaklı ya da sade yoğurt ile servis yapın. Afiyet olsun!