Etli Karalahana Dolması Nasıl Yapılır
 

Etli Karalahana Dolmasi Tarifi

Etli Karalahana Dolması Nasıl Yapılır


Malzemeler

3 demet karalahana

250gr. kiyma

2 sogan

1 kahve fincani pirinc

1/2 demet maydanoz

2 yemek kasigi domates salcasi

1 yemek kasigi yag

tuz karabiber


Etli Karalahana Dolmasi Yapılışı


1) Karalahanalar saplarindan ayrilir.Kaynar suda 4-5 dakika haslanir.Soguk suya tutulup suyu suzulur.

2) Bir kabin icine ince kiyilmis sogan, kiyma,maydanoz,pirinc,1 yemek kasigi domates salcasi,tuz,karabiber ve 1/2 bardak su katilip iyice karistirilir.

3) Lahana yapraklari acilip icine bir miktar ic konulup sarilarak kucuk dolmalar yapilir.

4) Tencereye yag,domates salcasi konup eritilir.Dolmalar ve 2 su bardagi su konularak yapraklar yumusayincaya kadar pisirilir.