Taze Soğan Yahnisi Nasıl Yapılır
 

Taze Soğan Yahnisi Tarifi

Taze Soğan Yahnisi nasıl yapılır


Malzemeler


1 kg. kuşbaşı kuzu eti

100 gr. margarin

1 kg. taze soğan

1 çorba kaşığı salça

Nane, tuz

Terbiye için:

2 yumurta sarısı

1/2 su bardağı yoğurt


Taze Soğan Yahnisi Yapılışı

Eti yıkayıp tencereye koyun. Suyunu çekene kadar pişirip, pembeleşene

kadar kavurun.

Doğranmış taze soğanı ve margarini ilave edip 3 - 4 dakika daha kavurun.


Salça ve naneyi ekleyin. Kavurmaya 2 - 3 dakika daha devam edin.

3 su bardağı su ve tuz ekleyin. Kısık ateşte pişirin.

Yemeği ocaktan indirdikten sonra biraz bekletin. Yumurta sarısı ve yoğurdu

birlikte çırpı. Yavaş vavas karıştırarak vemeğe ilave edin.


Afiyet Olsun.