Çin Usulü Et Yemeği Nasıl Yapılır
 

Çin Usulü Et Yemeği Tarifi



Malzemeler

400 gr dana eti (biftek ya da yağsız et)- yarım cm kalınlığında demir 1 lira büyüklüğünde kesilmiş

1 çorba kaşığı sirke

3 çorba kaşığı soya sosu

1 çorba kaşığı nişasta-3 çorba kaşığı soğuk suda eritilmiş

2-3 çorba kaşığı sıvı yağ (tercihen soya yağı)

1-2 dolmalık biber

Yarım bağ yeşil soğan

1-2 adet havuç

İsteğe bağlı acı sos


Çin Usulü Et Yemeği Yapılışı

Dana etleri tavada yağsız olarak suyunu bırakıp çekinceye kadar kavurulur. İçine sıvı yağ, havuç, yeşil biberler eklenip az daha kavurulur.Sulandırılmış nişastanın içine sirke ve soya sosu dökülüp karıştırılır, etlere eklenir. 2-3 dakika çevrildikten sonra yeşil soğanlar eklenip çok az pişecek kadar karıştırılıp ocaktan alınır.