Basit Biber Turşusu Tarifi
 

Kolay Biber Turşusu nasıl yapılır




Malzemeler

1 kg.yeşil biber,

1/2 litre sirke,

tuz.


Hazırlanışı:

Biberleri yıkayın. Saplarındaki uzun kısımları kesin ve bol suda haşlayın. Süzgeç ile sudan çıkarın. Çukur bir kabın içine dizin. Üzerine sirkeyi ve tuzu dökün. Kabın ağzını kapatarak 2 gün buzdolabında bekletin. İstediğiniz zaman servis yapabilirsiniz.


Not: Acele biber turşusu 10-15 gün buzdolabında muhafaza edilebilecektir.