File Sarma Nasıl Yapılır Tarifi
 

File Sarma nasıl yapılır



Malzemeler

5 adet küçük bonfile

1 yemek kaşığı tereyağı

1 tane soğan

4 tane mantar

1 tane domates

1tane sivri biber

1tane küçük pide

2 yemek kaşığı domates sosu

Birkaç dal maydanoz

File sarma


File Sarma yapılışı

Kasabınıza incecik yaptırdığınız bonfileleri bir kenara alalım.

Ayıkladığınız soğanı ve mantarı çok ince doğrayalım. Küçük bir tavaya tereyağını alalım, soğan ve mantarı sote edelim, ocaktan alalım ve soğutalım.

Düz bir tabağa bonfileleri alıp soğuttuğumuz iç harcı yeteri kadar koyalım saralım. Izgara şişlerine sırasıyla domates, bonfile, sivribiber dizip ızgarada pişirelim.

Bu arada tavaya 1 kaşık tereyağı alıp pidemizi şöyle bir ısıtalım ve servis tabağına alalım.Üzerine file sarmamızı alalım,domates sosunu döküp,maydanozla süsleyip servis yapalım.Afiyet olsun.