Etli Sebze Yemekleri Tarifleri
 

Etli Sebze Yemekleri Nelerdir


Etli Sebze Yemekleri Çeşitleri


Türk mutfağının en büyük özelliklerinden biri de sebzeleri pişirme yöntemlerinin farklılığıdır. Özellikle türk mutfağında olan basmalar oturtmalar dünya mutfağında yoktur. İşte türk mutfağının ünlü etli sebze yemekleri:

Bastılar
Türlüler
Güvençler
Musakkalar
Silkmeler
Oturtmalar
Karnıyarıklar


Etli Sebze Yemeği Tarifi:


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg


Malzemeler
1.5 Çorba Kaşığı Margarin
1/2 Kg Kuşbaşı Et
1 Adet Soğan
2 Adet Küçük Doğranmış Domates
3 Adet Sivribiber
1 Adet Patates
1 Adet Patlıcan
1 Adet Kabak
6 Adet Brüksel Lahanası
Tuz , Karabiber , Maydanoz

Yemeğin Tarifi
Ön hazırlık olarak brüksel lahanasını az suda haşlayın.

Patlıcan, kabak, biber ve patatesi küçük doğrayın. Birbuçuk çorba kaşığı margarini tencereye alıp eritin. Etleri yağda kavurun. Etler suyunu çekince, yemeklik doğranmış soğan ve küp doğranmış domatesi ekleyin. 1-2 kez çevirin.

Sonra doğranmış sebzeleri tencereye ekleyip, sote edin. En son brüksel lahanasını ilave edin. Tuz ve karabiberini katın. Sebzeler iyice pişince, tencereyi ocaktan alın. İnce kıyılmış maydanozla süsleyip servis yapın.