İspanaklı Kuru Fasülye
 

Tarif Ayrıntıları

Mutfağı: Türk
Türü: Baklagiller
Pişirme Süresi: 20-25 dk
Beslenme Tipi: Diyet
Pişirme Şekli: Tencere
Zorluk: Kolay
Kişi Sayısı: 4-6

Tarif Malzemeleri

• 1 demet ıspanak
• 2 su bardağı kuru fasülye
• 2 adet soğan
• 1.5 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tarifin Hazırlanışı

Kuru fasulye akşamdan ıslatılır, ertesi günü yumuşayana kadar haşlanır, suyu süzülür. Soğan ince çentilir, yağda pembeleştirlir. Üzerine temizlenmiş, doğranmış ıspanak eklenir, yarım yumuşayana dek kavrulur. Sonra salça katılır, kokusu gidince fasulye ilave edilir. 2 su bardağı kadar su konur. Orta ateşte 15 dakika kadar pişirilir.