Domates Kurulu Fasülye Güveci
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Tarif Ayrıntıları

Mutfağı :Türk

Türü :Baklagiller

Pişirme Süresi :30-35 dk

Beslenme Tipi : Diyet

Pişirme Şekli :Güveç

Zorluk :Orta

Kişi Sayısı :4-6

Tarif Malzemeleri

• 300 gr kuzu eti
• 1 kase domates kurusu
• 3 su bardağı kuru fasülye (haşlanmış)
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 4 çorba kaşığı biber konservesi
• 2 çorba kaşığı biber konservesi
• 2 çorba kaşığı biber püresi
• 2 adet soğan
• 5 diş sarmısak
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• yeteri kadar su

Tarifin Hazırlanışı

Güvecimizin içine yağı ve etleri koyup kavuruyoruz. Ardından soğan, sarımsak, domates kurusu, salça ve biber püresi ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. Etler kavrulunca üzerine kuru fasulyeyi yayıyoruz. Ardından konserve biberi de güvecin içine ekliyoruz. Son olarak biraz su ve tuz ekleyerek kapağını kapatıyoruz ve yarım saat kaynatıyoruz. Ocaktan aldığımız güveci 180 derecelik fırında pişiriyoruz.