Şiş Börek Çorbası
 

Şiş börek çorbası


Resimli Şiş Börek (Mantı) Tarifi

Şiş Börek (Mantı) nasıl yapılır


GEREKLİ MALZEMELER


nane, kuru tarhun

1 çorba kaşığı tereyağı

1 çay bardağı erişte

1 su bardağı mantı

1 kase tuzlu süzme yoğurt

1 su bardağı nohut

1 kuru soğan

zeytinyağı

1 avuç pirinç




Hazırlanışı


Soğanı piyaz gibi doğrayın yağda bir iki döndürün. Üstüne haşlanan nohutu, pirinç, erişte ve mantıyı ekleyin. Üstüne su(sıcak) ekleyerek pişirin. Yoğurdu su ile biraz çırpın. Yemeğin suyundan biraz ekleyin ve ılıtıp yemeğe tekrar dökün. Tavada tereyağını kızartın ve üstüne tarhun ve nane ekleyin ve elde ettiğiniz sosu çorbaya ekleyin. Altını kapatın.