Patlıcanlı Lokma Börek Tarifi
 

Patlıcanlı Lokma Börek nasıl yapılır


Malzemeler

8 milföy yaprağı

2 patlıcan

50 gr. kaşar peyniri

50 gr. tulum peyniri

yumurta sarısı

çörek otu


Patlıcanlı Lokma Böreği Yapılışı

2 adet patlıcanı közleyin.Közlenmiş patlıcanları küp olarak kesin.Patlıcanları servis tabağın alın.Üzerine tulum peyniri ve kaşar peynir rendesini ilave edin.Milföy hamurlarının herbirini 4 adet parçaya kesin.Herbir parçayı elinizle çok az esnetin.


Kestiğiniz milföylerin üzerine az miktarda patlıcanlı iç harçtan koyun.Uçlarında kapatıp fırın tepsisine dizin.Üzerine yumurta sarısı sürün.Üzerine çörek otu veya haşfhaş tohumu serpin.Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında pişirin.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg