Avcı Böreği Yapılışı Resimli
 

Resimli Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Resimli

Avcı Böreği Tarifi

Avcı Böreği Yapılışı Resimli


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg



MALZEMELER

1 baş rendelenmiş soğan

3 adet yumurta

750 gr kıyma

1/2 kg süt

kırmızı biber

kabın aldığı kadar un

tuz, karabiber

1 yemek kaşığı sıvı yağ


HAZIRLANIŞI

Öncelikle soğanla kıymayı kavurup, soğutun. Kalan malzemeyi karıştırıp, boza kıvamında bir hamur hazırlayın. Teflon tavaya biraz yağ sürün, hazırladığınız hamuru, küçük bir kahve fincanı ile tavaya döküp, bir tarafı kızardıktan sonra alıp, parça parça kızartın. Bu parçaların her birinin içine kavurup soğuttuğunuz kıymadan bir miktar koyup, sigara böreği gibi sarın, yumurtanın beyazı ile yapışırın . Kızarttığınız tarafın içe gelmesine özen gösterin. Tüm hamuru bu şekilde hazırlandıktan sonra buzdolabına kaldırın. Daha sonra üç adet yumurtayı çırpıp hazırlayın, börekleri önce galeta ununa, sonra yumurtaya bulayıp, bol yağda kızartın, sıcak olarak servis yapın.