Kepek Unulu Pasta Trifi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler

Yaklaşık 2 su bardağı kepek unu ( veya buğday unu)

125 gram tereyağı veya margarin

1 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı toz şeker

15 gram yaş maya

1 çay kaşığı mahlep

1 fincan su

İç Malzemesi

Beyaz peynir, maydanoz, karabiber

Üzerine

Yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI

Mayanın üzerine su dökülür ve yumuşaması beklenir. Bir kaseye un konulur ve ortası havuz gibi açılır. Maya ve diğer malzemeler ilave edilerek elle yoğurulur.Hamur mayalanması için oda sıcaklığında dinlendirilir. Bu sırada iç malzeme hazırlanır. Hamur parçalara ayrılır ve yuvarlanır içine iç malzeme konulur ve kapatılır. Yağlanmış tepsiye dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 200 dereceye ayarlı fırında pişirilir.Afiyet Olsun.