Mantı Börek Tarifi
 

Mantı Böreği nasıl yapılır


Malzemeler

2 yufka

250 gr kıyma

2 sivri biber

1 soğan

2 domates

sıvıyağ

tuz

karabiber



üzeri için:

1 kase yoğurt

3 diş sarımsak

1 çorba kaşığı tereyağı

toz kırmızı biber


Mantı Börek Yapılışı

Yufkaları tezgaha serip ortadan 2'ye kesin. Yufkaları sigara böreği keser gibi kesin. İç harcı için karıştırma kabına 250 gr.kıymayı alın. Üzerine sivri biber, 2 adet domates, soğanı, tuz ve karabiber ilave edip karıştırın. Kesilmiş yufkaların üzerine kıymalı harçtan paylaştırın. Yufkaları sigara böreği sarar gibi sarın. Yufkaların uçlarından sararak yuvarlak şekil yapın.


Fırın tepsisine yağlayın ve yufkaları fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Fırından çıkardığınız mantı böreği servis tabağına alın. Üzerine yoğurt ilave edin. Üzerine tereyağlı pulbiberli karışımı ekleyerek servis edin.


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg