Evde Cezerye Nasıl Yapılır
 

Evde Cezerye Yapımı

Evde Cezerye hazırlanışı




Evde Cezerye malzemeleri:


1 kilo iri havuç

2 su bardağı toz şeker

200 gr fındık

1 su bardağı hindistancevizi


Evde Cezerye Yapımı:


1- Havuçları iyice yıkayıp soyun ve bol suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.

2- Haşlanan havuçların suyunu süzün ve rendenin küçük tarafı ile renceleyin.

3- Rendelediğiniz havuçları derin bir tencereye alıp üzerine 2 su bardağı şekeri ilave ederek tahta kaşıkla kavurun.

4- Havuçlar suyunu salıp, şeker tamamen yok oluncaya kadar yüksek ateşte karıştırarak kavurun. Daha sonra havuçlar suyunu çekip iyice eriyene kadar orta ateşte kavurmaya devam edin.

5- Fındıkları rondodan geçirip havuçların içine ekleyin ve 2 dakika daha kavurun.

6- Hazırladığınız cezeryeyi geniş bir borcam ya da porselen kaba yayın. Soğuyup koyulaşınca dilimleyin ve hindistancevizine bulayarak servis yapın.


Afiyet olsun...