Sütlü Ekmek Tarifi
 

Sütlü Ekmek nasıl yapılır


Malzemeler

50 gr. tereyağı (küp küp doğranmış ve yumuşatılmış)

260 ml.süt (oda sıcaklığında

1 çay kaşığı tuz

2 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı instant maya

400 gr. un


Sütlü Ekmek Yapılışı

Süt, tereyağı, şeker, tuz, un yazdığım sıra ile makinaya konulur en son maya eklenir. Mayanın kesinlikle sıvılara karışmaması gerkiyor.

Ben ekmek pişirme makinesinde yaptım. 1 Nolu temel ekmek programı buna uygun. Fırında yapacak olanlar malzemeyi yoğurup ele yapışmayacak kıvama gelince 1 saat kadar sıcak bir yerde mayalandırması gerekmektedir.

Daha sonrada yarım saat fırının en düşük sıcaklığında mayaladırıp 180 derece fırında pişirebilirler.

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg