Resimli Balkabaklı Gözleme Tarifi
 

Balkabaklı Gözleme Tarifi Resimli

Balkabaklı Gözleme Nasıl yapılır
Resimli balkabaklı Gözleme tarifi
Balkabaklı Gözleme yapılışı



Balkabaklı Gözleme malzemeleri

Hamuru için:

6 su bardağı un
Yarım paket yaşmaya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı tozşeker
1 şişe soda


İç harcı için:

500 gram kabak

1 tatlı kaşığı tereyağı

1 çay kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı tozşeker

Üzeri için:

Tereyağı

Balkabaklı Gözleme yapılışı

Hamuru için unu kaba alın. Ortasına yaşmayayı alın. Su ilave ederek mayayı ezin. Daha sonra tuz, şeker ve soda ilavesi ile hamuru tutup mayalanmaya bırakın. Diğer tarafta kabağı, tereyağı tuz ve şeker ilave ederek pişirin ve ezin.

Mayalanan hamurdan bir parça pide için ayırıp kalanı bezelere bölüp açın. İçine kabakları paylaştırın. Ya kabağın üzerine bir hamur daha kapatarak ya da yarım daire şeklinde hamurları kapatıp teflon tavada veya saçta pişirin.

Üzerine tereyağı sürerek sıcak ikram edin.