Evde Yufka Tarifi
 

Evde Yufka Nasıl Yapılır


Ev Yapımı Yufka İçin Malzemeler:

5 Kg un

yarım kg yoğurt

3 adet yumurta

Tuz

su

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Ev Yapımı Yufka Yapılışı:

Bütün malzemeleri unun ortasına koyuyoruz ve güzelce karıştırıp yoğuruyoruz.Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.Yarım saat kadar hamuru dinlendiriyoruz.Hamuru bezelere ayırıp teker teker oklava yardımı ile açıyoruz.Yufkaları pişireceğimiz saçı açıp ısıtıyoruz ve ince açtığımız yufkaları üzerine serip her iki tarafıda eşit pişiriyoruz.