Şehriyeli Nohutlu Çorba Tarifi - Yoğurt Çorbası Nasıl Pişirilir
 

şehriyeli nohutlu çorba tarifi - yoğurt çorbası nasıl pişirilir - çorba çeşitleri




Malzemeler:


1 su bardağı su

3 su bardağı tavuk suyu

2,5 su bardağı yoğurt

1/2 su bardağı tel şehriye

2 yemek kaşığı un

1 su bardağı haşlanmış nohut

1 yumurta sarısı

2 yemek kaşığı tereyağ

Deniz tuzu, karabiber, kuru nane, pulbiber


Hazırlanışı:


Tel şehriyeyi, 1 su bardağı su ile 3 dakika kaynatın

Yoğurdu, yumurta sarısını ve unu çırpıp, 3 su bardağı tavuk suyunu da ilave ederek iyice karıştırın

Kaynayan çorbanın suyundan az bir miktar alarak, yoğurtlu karışımı ılıtın ve azar azar -sürekli karıştırarak - tencereye bosaltın

Kaynamaya başladığında, nohutları ilave edin ve koyulaşana kadar ara sıra karıştırarak pişirin

Altını kapatmadan önce tuzu ilave edip, üzerine tereyağda kızdırdığınız baharatları dökerek servis yapın