Kremalı Balkabağı Çorbası Tarifi
 

Kremalı Balkabağı Çorbası nasıl yapılır


Kremalı Balkabağı Çorbası yapılışı


Kremalı Balkabağı Çorbası için gerekli olan malzemeler


500 gr. balkabağı

150 gr. soğan

75 gr. Tereyağı

500 ml. su

10 gr. tuz

150 gr. krema




Kremalı Balkabağı Çorbası yapılışı


Tencereye tereyağını koyup soğanları yemeklik doğrayın. Tavaya alıp, pembeleşinceye kadar sote edin. Küp küp kesilmiş balkabaklarını ilave edin. Biraz pişirdikten sonra suyu ilave edin. Kaynamaya bırakın. Kayanayan çorbayı el mikseri yardımıyla püre haline getirin. Kremayı çorbaya karıştırın. Süzgeçten geçirin.